Comidas

Entradas

Clásicas Rabas con dúo de salsas
$17,600

Nuestro Cóctel de mariscos

Vieiras apanadas
$20,000

Bruschetta de jamón Crudo y queso crema especiado, rúcula y olivas negras
$12,700

Tortilla de papa estilo Rayentray (PROMOCION RESIDENTES)
$17,600

Empanadas fritas de cordero confitado
$4,400

Brochette de langostinos sobre glacé de salsa honey y hojas verdes
$15,200

Langostinos apanados
$17,200

Degustación de fiambres
$11,800

Ensaladas

Ensalada Caesar con pollo
$15,900

Ensalada de atún
$17,500

Ensalada capresse
$15,900

Ensalada de ananá, rúcula, roquefort, pera y nueces
$17,500

Ensalada de langostinos
$21,000

Ensalada mixta
$13,800

Ensalada clásica
$0

Grillados y guarniciones

Papas Fritas (PROMOCION RESIDENTES)
$9,000

bife de chorizo grille
$16,500

lomo grille
$15,500

chuleta de ternera
$13,500

Muslo o pechuga grille (PROMOCION RESIDENTES)
$13,500

merluza grille (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

Abadejo grille
$14,500

salmon rosado grille
$27,500

Verduras al vapor
$9,500

ensalada mixta
$9,000

Timbal de arroz gratinado (PROMOCION RESIDENTES)
$9,000

papas noisette (PROMOCION RESIDENTES)
$9,000

pure de papa/zapallo/mixto (PROMOCION RESIDENTES)
$9,000

Sugerencias saladas

Tostado de jamon y queso
$8,000

Tostado primavera
$10,000

Jamón, queso, lechuga, tomate, huevo

Tostado Crudo y queso
$9,600

Panini de la Huerta
$9,100

Vegetales grillados, lechuga y tomate

Panini de Atun
$11,600

Tomate, huevo y zanahoria

Panini con jamón y queso
$11,500

Sandwich vegetariano
$9,100

Pan de miga, hojas verdes, tomate y palta

Hamburguesa con jamón y queso
$11,500

Hamburguesa Completa
$16,000

Jamón, queso, huevo,lechuga, tomate y fritas

Hamburguesa Rayentray
$18,200

Jamón, queso, rúcula, tomates confitados, cebolla caramelizada, papas baston a la provenzal

Lomito con jamón y queso
$11,800

Lomito Completo
$18,200

Jamón, queso, huevo, lechuga, tomate y fritas

Tabla de quesos y fiambres (por persona)
$11,800

panini de pollo
$13,400

Tostado napolitano
$10,000

gratinado con queso, jamon, tomate y oregano

Bruscheta de palta y huevo
$9,500

pan blanco o integral

Tostado Sin TACC
$9,300

jamon y queso

Tostado primavera SIN TACC
$10,500

Nuestras sopas

Sopa de verduras
$10,500

Sopa crema del chef
$11,000

Sopa de Campo con trocitos de carne y verduras
$13,000

Sopa crema de mariscos al vino blanco
$16,000

Menú vegetariano

Hamburguesas de lentejas y mix de verduras sobre zucchini grillado (PROMOCION RESIDENTES)
$16,000

Trufas de tofu con arroz yamaní y tomate concasse
$0

Cazuela de vegetales rostizados al gratén
$17,000

Milanesa de berenjenas con ratatouille de verduras bañadas en crema de gruyere
$17,000

Tortilla de zucchini y puerro (PROMOCION RESIDENTES)
$14,000

Risotto de verduras (PROMOCION RESIDENTES)
$17,000

Platos principales

Bondiola a la barbacoa con chips de batatas y papa
$21,500

Ternera estilo goulash con papas noisette
$16,900

Cordero en cocción lenta con papas en cubo sobre demi glace de pimienta y romero
$28,500

Bife de chorizo a la campesina
$28,500

pimientos, cebolla, zanahoria, papas fritas, huevo poché, lamina de jamón cocido grillada y arvejas

Bife de chorizo en crema de hongos con papas y calabaza frita
$28,500

Bife de chorizo en costra de hierbas con papas a la crema de puerro y panceta
$28,500

Salmón rosado montado en puré de marmolado de espinaca y suave crema de champagne
$0

Salmón rosado a la mantequilla con papas rellenas
$38,000

Merluza marinada al horno con verduras al vapor
$0

Bastones de abadejo apanados en crema de ajo y papas cuña
$0

Abadejo La Aguada
$0

Salsa de langostinos, apio, champiñones sobre terrina de verduras

Abadejo al graten sobre wok de vegetales
$25,000

Lomo de ternera criollo. Salsa de hongos silvestres y puré encebollado
$28,500

Chuleta de ternera con papas a la provenzal
$22,000

Lomo grillado con papas fritas o puré
$0

Pechuga de pollo en crema de pimientos y cazuela de verduras
$0

Pechuga grillé o muslo con papas o puré
$0

Wok de ave
$19,000

Wok de nuestras costas
$25,500

Muslo grillado en torre de papas y panceta ahumada con salsa de ajo
$24,500

risotto de hongos
$19,700

milanesa napolitana con guarnicion
$22,000

milanesa de ternera con guarnicion (PROMOCION RESIDENTES)
$19,000

suprema con guarnicion (PROMOCION RESIDENTES)
$18,400

Ojo de bife en reducción de malbec
$28,500

Trucha grille con guarnicion
$17,600

Bondiola a la cerveza y miel
$21,500

Trucha al roquefort con noisette
$24,000

Paella del golfo
$24,500

Menú infantil

Mila con papas fritas
$19,000

Nuggets de pollo con puré
$12,700

Churrasquito de lomo con papas noisette
$13,200

Ñoquis o tallarines con salsa mixta
$11,300

Pastas caseras

Sorrentinos de jamon y queso (PROMOCION RESIDENTES)
$11,300

Sorrentinos de ricota y nuez
$13,200

Sorrentinos de Calabaza
$15,000

Raviolones de salmon rosado
$0

Ñoquis de papa (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

Malfatis de espinaca y ricota
$10,500

Spaghetis al huevo(PROMOCION RESIDENTES)
$11,500

Mostacholes
$9,500

Salsas

Fileto/Blanca/Rosa/Mixta/Crema (PROMOCION RESIDENTES)
$6,000

Bolognesa (PROMOCION RESIDENTES)
$8,000

cuatro quesos
$6,600

Crema de verdeo (PROMOCION RESIDENTES)
$6,600

Crema de hongos
$8,000

Parisiene
$8,000

Carbonara
$8,000

Frutos de mar / crema de langostinos
$12,500

Capresse
$6,600

Crema de vegetales al vino blanco
$8,000

Ternera braseada
$9,500

Pesto
$6,600

Bebidas

Bebidas sin alcohol

Agua Con/Sin Gas
$4,000

Aguas Saborizadas
$4,000

Gaseosa Lata
$4,000

Gaseosas 500 Cc
$4,500

Jugo Exprimido
$5,800

Limonada Natural
$5,900

Jarra De Limonada
$9,600

Stella Artois Sin Alcohol 330 Ml
$4,000

Cervezas

Patagonia 740 Ml
$9,000

Patagonia Lata
$5,000

Corona 355 Ml
$4,600

Stella Artois 330 Ml
$0

Stella Artois 470 Ml
$5,000

Stella A. Negra 470 Ml
$5,000

Quilmes 330 MI
$0

Quilmes 470 MI
$4,500

Heineken 470 Ml
$5,000

Imperial 473 Ml
$4,600

Imperial Ipa / Apa 470 Ml
$5,000

Corona 710 ml
$8,000

Andes 470 ml
$4,000

Miller 330 ml
$0

Bodega Bianchi

Famiglia Bianchi White Blend
$15,000

Famiglia Chardonnay
$17,500

Bodega Catena Zapata

Nicasia Vineyards Viognier
$0

Saint Felicien Chardonnay
$25,000

Saint Felicien Sauv Blanc – Fume Blanc
$30,000

Dv Catena Chardonnay - Chardonnay
$26,000

Animal Chardonnay Organico
$22,000

Bodega Domaine Bousquet

Domaine Bousquet Chardonnay-torrontes
$0

Reserva Pinot Grigio
$0

Domaine Reserva Chardonnay
$0

Gaia White Blend
$0

Bodega El Equilibrista

Joven Semillon Chardonnay
$17,000

Bodega Estancia Mendoza

Varietal Chardonnay
$12,000

Dilema Dulce Natural
$12,000

Day Chardonnay
$0

Dilema Espumante
$0

Dilema Espumante lata 270ml
$0

Bodega Finca Las Perdices

Las Perdices Sauvignon Blanc
$16,000

Las Perdices Riesling
$20,000

las perdices torrontes
$16,000

las perdices torrontes dulce
$16,000

Bodega Los Haroldos

Ferus Blan De Blancs
$0

Hermandad Chardonnay
$0

Bodega Los Helechos

Finca Magnolia Blend de Blancas
$0

Draiion Blend de Blancas
$0

Los Helechos Chardonnay
$0

Bodega Santa Julia

Santa Julia Chenin Dulce 500cc
$14,000

Alambrado Chardonnay
$19,500

Bodega Uruco Wines

Finca El Peral Chardonnay
$20,000

Bodegas Etchart

Cafayate Reserva Torrontes
$0

Vinos rosados

Saint Felicien Grenache – Syrah – Malbec
$0

Antonieta Rose
$0

Tomero Rose Pinot Noir
$0

Casa Petrini Rose
$0

Gaia Rose Pinot Noir
$0

Finca El Peral Rosado
$20,000

los noques rosado
$0

Bodega Bianchi

Famiglia Bianchi Red Blend
$15,000

Famiglia Malbec
$17,500

Bodega Catena Zapata

Alto Uxmal Malbec
$15,000

Nicasia Vineyards Malbec
$20,000

Saint Felicien Malbec
$25,000

Saint Felicien Cabernet
$25,000

Dv Catena Malbec-Malbec
$40,000

Dv Catena Malbec Tupungato
$0

Dv Catena Nicasya San Carlos
$0

Dv Catena Cabernet-Malbec
$23,000

Escorihuela Gascon Gran Reserva Malbec
$0

Saint Felicien Pinot Noir
$25,000

Bodega Estancia Mendoza

estancia mendoza malbec
$12,000

estancia roble malbec

estancia reserva malbec
$15,000

solandes malbec-malbec
$15,000

Dilema dax malbec

dralion malbec-syrah
$0

Kadabra Malbec o cabernet
$0

Single Vinerayds Malbec
$0

FC Barcelona Premium Malbec
$0

FC Barcelona Rva Cabernet
$0

UAR Rva CAbernet Sauvignon
$0

Bodega Finca Las Perdices

Las Perdices Malbec
$16,000

Las Perdices Cabernet
$16,000

Ala Colorada Ancellota
$0

Partridge Malbec
$0

Partridge Cabernet Sauvignon
$14,000

Bodega Los Haroldos

Los Haroldos Rsva De Familia Malbec
$15,000

Ferus Malbec
$0

Fausto Old Vines Malbec
$0

Hermandad Blend De Tintas
$23,000

Fausto Malbec-Cabernet Franc

Chateau Subsonico Malbec
$14,000

Bodega Mosquita Muerta

Pispi Blend De Tintas
$22,000

Sapo De Otro Pozo Blend
$30,000

Mosquita Muerta Blend
$32,000

Perros Callejeros
$19,000

Cordero con piel de lobo
$14,000

Bodega Terrazas de los Andes

Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon
$27,000

Terrazas Reserva Malbec
$32,000

Bodega Uruco Wines​

Finca El Peral Malbec o Cabernet
$20,000

Domaine Bousquet

Reserva Cabernet Franc
$0

El Equilibrista

Joven Malbec
$16,000

Sensacional Malbec o Cabernet Franc
$21,000

Gran Equilibrista Red Blend
$20,000

Los Helechos

Los Helechos Cabernet
$0

Finca Magnolia Malbec
$0

Texto Subito Blend
$0

Los Helechos Malbec
$0

Seleccionados La Aguada

El Enemigo Malbec
$40,200

Zuccardi Serie A Malbec
$25,000

Trez Reserva Malbec
$0

Doña Paula Malbec State
$19,000

Rutini Malbec
$45,000

Trumpeter Malbec
$29,000

Luigi Bosca De Sangre Malbec
$46,000

Luigi Bosca Malbec Reserva
$25,000

Clos De Los Siete
$0

MQA Tannat o Malbec
$0

Calle Constantini tocayos
$0

Los Noques Reserva Bonarda o pinot noir
$0

A Lisa Malbec
$0

los noques malbec
$0

los noques malbec 375
$0

J Alberto Malbec
$0

Los Noques Reserva Malbec
$0

Mugron Pila Malbec
$0

Los noques cabernet
$0

los noques reserva cab franc
$0

Uruco Merlot
$0

Caminante de los mundos cabernet franc
$17,300

los noques pinot
$0

Calle constantini malbec petit verdot
$0

Uruco Malbec
$0

Padrillos Pinot noir
$16,000

Vinos tintos con identidad chubutense

Bardas Al Sur Pinot Noir (Gaiman)
$20,000

Bardas al Sur Malbec (Gaiman)
$22,000

Expreso Patagónico Merlot (El Hoyo)
$17,000

Oriundo Merlot (El Hoyo)
$0

Vinos tintos de origen Neuquén

Saurus Estate Pinot Noir
$20,000

Saurus Select Pinot Noir
$21,000

Huellas del Limay Blend
$0

Huellas del Limay Pinot Noir
$35,000

Zorro y Arena malbec
$0

Huellas del limay malbec
$35,000

Mugron negro blend
$0

Zorro y Arena pinot noir
$0

Champagnes / Espumantes

Don Perignon
$0

Baron B
$46,000

Chandon Delice
$28,000

Chandon Brut Nature
$28,000

Chandon Extra Brut
$28,000

Chandon Demi Sec // Rose
$28,000

Chandon E. Brut 375cc

Murville Dulce / Demi Sec
$14,000

Murville Rosado Dulce

Latitud 33 Espumante Dulce// Rosado
$0

Espumante Zafiro Extra Brut
$0

Jasmine Monet White
$0

Jasmine Monet pink o blanck
$0

Espumante zafiro Brut Nature
$0

Espumante zafiro rose champenoise
$0

Whiskys

Johnnie Walker Swing
$24,000

Johnnie Walker Blue
$0

Johnnie Walker Platinum
$0

Johnnie Walker Gold Label
$0

Johnnie Walker Double Black
$19,500

Johnnie Walker Black
$16,500

Johnnie Walker Red
$11,000

Vat 69
$10,200

Pipers
$5,000

Grants
$7,000

Famous Grouse
$7,000

Jameson
$7,000

Premium
$5,000

Cynelish
$7,000

Ballantines
$10,200

Jack Daniels
$15,400

Cardhu
$21,300

Chivas Regal
$10,200

Old Smuggler
$5,500

Dewar´s While Label
$9,700

White Horse
$7,000

Teachers
$6,000

J & B
$8,200

Glenfiddich
$21,800

Maker´s Mark
$15,500

Buchanan´s Deluxe
$13,000

Jim Beam Black
$6,200

Jim Beam Devil´s Cut
$13,000

Jim Beam Honey
$8,000

Bulleit Bourbon
$0

Tragos

Negroni
$11,000

Dry gin, vermouth Torino, bitter

Manhattan
$8,000

Bourbon, Torino, bitter angostura

Cosmopolitan
$8,700

Vodka, cointreau, zumo de lima y arándanos

Old Fashioned
$8,700

Bourbon, azúcar, bitter angostura

Black Russian
$9,000

Vodka y tia maria

Margarita
$8,700

Tequila, triple sec, limón

Tequila Sunrise
$9,000

Tequila, jugo de naranja, granadina

Mimosa
$8,000

Champagne y jugo de naranja

La Aguada
$9,000

Amarula, helado de vainilla, caña de durazno, chocolate rallado

Pisco Sour
$9,000

Pisco Capel, zumo de limón, almíbar cítrico

Gin tonic
$9,000

Gin importado, limón, tónica

Gin Tonic Patagonia
$10,000

Gin importado, frutos rojos congelados, limón, tónica

Gin Tonic Detox
$10,000

Gin importado, té verde, limon, pepino, jengibre, tónica

Daiquiri Frozen
$9,000

Ron, fruta a elección, azúcar

Mojito
$9,000

Ron, almíbar cítrico, menta, limón y soda

Mojito de coco
$10,000

ron malibu, menta, limón y soda

Caipirinha
$9,000

Cachaca, almíbar cítrico, limón y azúcar

Caipiroska
$9,000

Vodka, almíbar cítrico, limón y azúcar

Caipiroska de la pasión
$10,000

Vodka, limón, syrup de maracuyá

Caipiroska tropical
$0

Vodka absolut de mango, almíbar cítrico, limón

Licores

Nacionales
$5,500

Piña colada
$4,800

Tía maria / Tía maria cream
$5,000

Baylies / Baylies DDL
$5,000

Khalua
$4,800

Amarula
$5,000

Borghetti
$4,800

Drambuie
$8,700

Grand Marnier
$13,000

Cointreau
$6,600

Ginebra
$4,800

Jagermeister
$10,000

Ron / Vodka / Gin / Tequilas

Bacardi gold
$4,800

Ron Zapaca
$11,500

Bacardi Añejo
$5,000

Bacardi 8 años
$5,000

Bacardi Blanco
$4,800

Havana 5 años
$5,000

Ron Malibu
$5,000

Vodka Absolut
$6,000

Vodka Eristoff
$5,500

Vodka Belvedere
$5,500

Vodka Smirnoff
$0

Gin Beeafeater
$6,600

Gin Beeafeater 24 años
$0

Gin Tanqueray Sevilla
$8,700

Gin Tanqueray
$7,400

Gin Bombay
$8,700

Gin Larios
$0

Gin Wesley
$7,400

Gin Arlequin
$0

Gin Mare
$15,000

Gin Hendricks
$12,500

Gin Bulldog
$12,000

Gin Nordes
$12,000

Tequila Jose Cuervo Silver
$4,800

Tequila Jose Cuervo Clasico
$5,000

Tequila Jose Cuervo Blanco
$5,000

Tequila Jose Cuervo Reposado
$5,000

Gin Apostoles
$0

Gin Monkey
$17,000

Aperitivos

Martini (medida)
$4,500

Martini trago
$9,000

Dry, Martini, aceituna

Campari (medida)
$5,500

Campari con naranja
$8,000

Fernet (medida)
$5,700

Fernet con coca
$8,000

Fernet Menta
$5,700

Cinzano (medida)
$5,500

Gancia (medida)
$5,500

Gancia Batido
$9,000

Aperol (medida)
$5,500

Aperol Trago
$9,000

Cynar
$4,500

Confitería

Nuestros postres

Flan casero de coco con dulce de leche al coñac
$11,000

Copa helada la aguada
$14,000

Crema helada, frutas frescas, crema chantilly

Delicia de chocolate y dulce de leche
$12,600

Crema helada, dulce de leche y nuez

Torta alpina de chocolate
$9,900

Torta húmeda al jerez con nuez, dulce de leche, chantilly y merengue

Crumble de manzana
$11,500

Con helado de americana y salsa de chocolate

Tiramisu clásico (PROMOCION RESIDENTES)
$14,000

Copa Helada 3 gustos
$13,300

Clásico Don Pedro
$17,000

Bombón Escoses
$15,000

Dulce de leche, helado de chocolate, crema, nueces y salsa de chocolate

Copa Brisas del Bosque
$15,200

Helado frutos del bosque, merengue, crema, frutos rojos y almendras molidas

Copón de Ensalada de Frutas (PROMOCION RESIDENTES)
$10,100

Volcán de Chocolate
$17,000

Biscuit húmedo de chocolate, salsa frutos rojos, helado de crema. 25 min preparación

Pavlova
$14,500

Bases de merengue con crema y frutas frescas fileteadas

Cheesecake de frutos rojos
$14,000

Trifle
$0

Durazno, kiwi y frutilla, crema y brandi

Tarteleta
$0

Salsa de chocolate, frutas frescas y crema diplomata

Cafetería

Café chico
$3,500

Café americano
$4,000

Café doble
$4,500

Submarino
$5,300

Chocolatada
$4,600

Té
$2,900

Té aromático
$3,500

Capuccino
$6,300

Leche, café, crema, canela, chocolate

Café Irlandes
$6,500

Whisky, canela, crema

Café Calipso
$6,500

Licor de café y crema

Café la aguada
$7,600

Amarula, crema de cacao y almendras fileteadas

Adicional crema
$1,700

combo cafe con leche + 2 medialunas
$7,500

combo submarino + alfajor de maicena
$9,000

combo chocolatada + muffin frutos rojos
$8,100

combo cafe americano + tostado
$11,500

Frappe Caramelo
$7,700

cafe, leche, salsa caramelo, hielo y crema

Frappe dulce de leche
$7,700

cafe, leche, dulce de leche, hielo y crema

Frappe chocolate
$7,700

cafe, chips chocolate, salsa de chocolate, hielo y crema

Frappe con helado
$7,700

helado a elección, café, leche, hielo y crema

Licuados con agua

Licuado de Durazno o Anana o Banana
$7,500

Licuado de Pulpa frutilla
$7,500

Licuado de Kiwi
$8,300

Licuado Duo a elección
$8,300

Licuados con leche

Licuado de Durazno o Anana o Banana
$7,500

Licuado de Pulpa frutilla
$7,500

Licuado de Kiwi
$8,300

Licuado Duo a elección
$8,300

Licuados especiales

Licuado Multifrutal
$9,600

Naranja, manzana, banana, durazno, anana

Licuado Rayentray
$9,600

Jugo arandanos, kiwi, banana, naranja

Detox
$9,600

Té verde, limón, naranja, manzana verde, apio, pepino

Milk Shake
$9,600

Helado a elección, crema, leche

Delicias del pastelero

Torta Alpina
$9,900

Base de brownie, dulce de leche, crema, merengue

Torta Selva Negra
$0

Tartas (consultar disponibilidad)
$7,700

Medialunas
$1,700

Medialunas Mafaldas
$3,900

Con jamón y queso

Porción de tostadas
$5,300

Adicionales
$1,700

Manteca, mermelada, queso crema, miel, dulce de leche

Yogurt
$2,900

Porción de Cereales
$2,500

franui
$0

Alfajor de maicena
$4,000

Muffins de frutos rojos
$3,900

Tostadas SIN TACC
$6,000

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