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Comidas

Entradas

Clásicas Rabas con dúo de salsas
$22,000

Vieiras apanadas
$25,000

Bruschetta de jamón Crudo y queso crema especiado, rúcula y olivas negras
$0

Tortilla de papa estilo Rayentray (PROMOCION RESIDENTES)
$23,500

Empanadas fritas de cordero confitado
$5,500

Langostinos apanados
$22,000

Degustación de fiambres
$15,000

Ensaladas

Ensalada Caesar con pollo
$15,900

Ensalada de atún
$21,000

Ensalada capresse
$19,500

Ensalada de ananá, rúcula, roquefort, pera y nueces
$21,000

Ensalada de langostinos
$25,000

Ensalada mixta
$16,500

Ensalada clásica
$0

Grillados y guarniciones

Papas Fritas (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

bife de chorizo grille
$20,000

lomo grille
$20,000

chuleta de ternera
$16,500

Muslo o pechuga grille (PROMOCION RESIDENTES)
$16,500

merluza grille (PROMOCION RESIDENTES)
$14,000

Abadejo grille
$18,000

salmon rosado grille
$30,000

Verduras al vapor
$11,500

ensalada mixta
$11,000

Timbal de arroz gratinado (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

papas noisette (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

pure de papa/zapallo/mixto (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

Sugerencias saladas

Tostado de jamon y queso
$10,000

Tostado primavera
$12,000

Jamón, queso, lechuga, tomate, huevo

Tostado Crudo y queso
$11,500

Panini de la Huerta
$11,000

Vegetales grillados, lechuga y tomate

Panini de Atun
$13,500

Tomate, huevo y zanahoria

Panini con jamón y queso
$10,000

Sandwich vegetariano
$11,500

Pan de miga, hojas verdes, tomate y palta

Hamburguesa con jamón y queso
$13,500

Hamburguesa Completa
$20,000

Jamón, queso, huevo,lechuga, tomate y fritas

Hamburguesa Rayentray
$22,000

Jamón, queso, rúcula, tomates confitados, cebolla caramelizada, papas baston a la provenzal

Lomito con jamón y queso
$14,000

Lomito Completo
$22,000

Jamón, queso, huevo, lechuga, tomate y fritas

Tabla de quesos y fiambres (por persona)
$15,000

panini de pollo
$15,500

Tostado napolitano
$12,000

gratinado con queso, jamon, tomate y oregano

Bruscheta de palta y huevo
$11,000

pan blanco o integral

Tostado Sin TACC
$12,500

jamon y queso

Tostado primavera SIN TACC
$14,000

Nuestras sopas

Sopa de verduras
$13,000

Sopa crema del chef
$14,500

Sopa de Campo con trocitos de carne y verduras
$15,500

Sopa crema de mariscos al vino blanco
$0

Menú vegetariano

Hamburguesas de lentejas y mix de verduras sobre zucchini grillado (PROMOCION RESIDENTES)
$20,000

Trufas de tofu con arroz yamaní y tomate concasse
$0

Cazuela de vegetales rostizados al gratén
$22,000

Milanesa de berenjenas con ratatouille de verduras bañadas en crema de gruyere
$22,000

Tortilla de zucchini y puerro (PROMOCION RESIDENTES)
$0

Risotto de verduras (PROMOCION RESIDENTES)
$22,000

Platos principales

Bondiola a la barbacoa con chips de batatas y papa
$26,000

Ternera estilo goulash con papas noisette
$21,000

Cordero en cocción lenta con papas en cubo sobre demi glace de pimienta y romero
$36,000

Bife de chorizo a la campesina
$35,000

pimientos, cebolla, zanahoria, papas fritas, huevo poché, lamina de jamón cocido grillada y arvejas

Bife de chorizo en crema de hongos con papas y calabaza frita
$35,000

Bife de chorizo en costra de hierbas con papas a la crema de puerro y panceta
$0

Salmón rosado montado en puré de marmolado de espinaca y suave crema de champagne
$0

Salmón rosado a la mantequilla con papas rellenas
$46,000

Merluza marinada al horno con verduras al vapor
$23,000

Bastones de abadejo apanados en crema de ajo y papas cuña
$0

Abadejo La Aguada
$0

Salsa de langostinos, apio, champiñones sobre terrina de verduras

Abadejo al graten sobre wok de vegetales
$30,000

Lomo de ternera criollo. Salsa de hongos silvestres y puré encebollado
$35,000

Chuleta de ternera con papas a la provenzal
$27,500

Lomo grillado con papas fritas o puré
$0

Pechuga de pollo en crema de pimientos y cazuela de verduras
$0

Pechuga grillé o muslo con papas o puré
$0

Wok de ave
$23,000

Wok de nuestras costas
$30,000

Muslo grillado en torre de papas y panceta ahumada con salsa de ajo
$31,000

risotto de hongos
$23,500

milanesa napolitana con guarnicion
$29,000

milanesa de ternera con guarnicion (PROMOCION RESIDENTES)
$27,500

suprema con guarnicion (PROMOCION RESIDENTES)
$26,000

Ojo de bife en reducción de malbec
$35,000

Trucha grille con guarnicion
$0

Bondiola a la cerveza y miel
$26,000

Trucha al roquefort con noisette
$29,000

Paella del golfo
$32,000

Menú infantil

Mila con papas fritas
$15,000

Nuggets de pollo con puré
$15,000

Churrasquito de lomo con papas noisette
$16,000

Ñoquis o tallarines con salsa mixta
$13,500

Pastas caseras

Sorrentinos de jamon y queso (PROMOCION RESIDENTES)
$15,500

Sorrentinos de ricota y nuez
$17,500

Sorrentinos de Calabaza
$16,500

Raviolones de nuestras costas
$20,000

Ñoquis de papa (PROMOCION RESIDENTES)
$13,000

Malfatis de espinaca y ricota
$13,000

Spaghetis al huevo(PROMOCION RESIDENTES)
$13,000

Salsas

Fileto/Blanca/Rosa/Mixta/Crema (PROMOCION RESIDENTES)
$8,000

Bolognesa (PROMOCION RESIDENTES)
$10,000

cuatro quesos
$9,000

Crema de verdeo (PROMOCION RESIDENTES)
$10,000

Crema de hongos
$13,000

Parisiene
$10,000

Carbonara
$9,000

Frutos de mar / crema de langostinos
$14,500

Capresse
$8,000

Crema de vegetales al vino blanco
$9,000

Ternera braseada
$12,000

Pesto
$8,000

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