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Comidas

Entradas

Clásicas Rabas con dúo de salsas
$17,600

Nuestro Cóctel de mariscos

Vieiras apanadas
$20,000

Bruschetta de jamón Crudo y queso crema especiado, rúcula y olivas negras
$12,700

Tortilla de papa estilo Rayentray (PROMOCION RESIDENTES)
$17,600

Empanadas fritas de cordero confitado
$4,400

Brochette de langostinos sobre glacé de salsa honey y hojas verdes
$15,200

Langostinos apanados
$17,200

Degustación de fiambres
$11,800

Ensaladas

Ensalada Caesar con pollo
$15,900

Ensalada de atún
$17,500

Ensalada capresse
$15,900

Ensalada de ananá, rúcula, roquefort, pera y nueces
$17,500

Ensalada de langostinos
$21,000

Ensalada mixta
$13,800

Ensalada clásica
$0

Grillados y guarniciones

Papas Fritas (PROMOCION RESIDENTES)
$9,000

bife de chorizo grille
$16,500

lomo grille
$15,500

chuleta de ternera
$13,500

Muslo o pechuga grille (PROMOCION RESIDENTES)
$13,500

merluza grille (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

Abadejo grille
$14,500

salmon rosado grille
$27,500

Verduras al vapor
$9,500

ensalada mixta
$9,000

Timbal de arroz gratinado (PROMOCION RESIDENTES)
$9,000

papas noisette (PROMOCION RESIDENTES)
$9,000

pure de papa/zapallo/mixto (PROMOCION RESIDENTES)
$9,000

Sugerencias saladas

Tostado de jamon y queso
$8,000

Tostado primavera
$10,000

Jamón, queso, lechuga, tomate, huevo

Tostado Crudo y queso
$9,600

Panini de la Huerta
$9,100

Vegetales grillados, lechuga y tomate

Panini de Atun
$11,600

Tomate, huevo y zanahoria

Panini con jamón y queso
$11,500

Sandwich vegetariano
$9,100

Pan de miga, hojas verdes, tomate y palta

Hamburguesa con jamón y queso
$11,500

Hamburguesa Completa
$16,000

Jamón, queso, huevo,lechuga, tomate y fritas

Hamburguesa Rayentray
$18,200

Jamón, queso, rúcula, tomates confitados, cebolla caramelizada, papas baston a la provenzal

Lomito con jamón y queso
$11,800

Lomito Completo
$18,200

Jamón, queso, huevo, lechuga, tomate y fritas

Tabla de quesos y fiambres (por persona)
$11,800

panini de pollo
$13,400

Tostado napolitano
$10,000

gratinado con queso, jamon, tomate y oregano

Bruscheta de palta y huevo
$9,500

pan blanco o integral

Tostado Sin TACC
$9,300

jamon y queso

Tostado primavera SIN TACC
$10,500

Nuestras sopas

Sopa de verduras
$10,500

Sopa crema del chef
$11,000

Sopa de Campo con trocitos de carne y verduras
$13,000

Sopa crema de mariscos al vino blanco
$16,000

Menú vegetariano

Hamburguesas de lentejas y mix de verduras sobre zucchini grillado (PROMOCION RESIDENTES)
$16,000

Trufas de tofu con arroz yamaní y tomate concasse
$0

Cazuela de vegetales rostizados al gratén
$17,000

Milanesa de berenjenas con ratatouille de verduras bañadas en crema de gruyere
$17,000

Tortilla de zucchini y puerro (PROMOCION RESIDENTES)
$14,000

Risotto de verduras (PROMOCION RESIDENTES)
$17,000

Platos principales

Bondiola a la barbacoa con chips de batatas y papa
$21,500

Ternera estilo goulash con papas noisette
$16,900

Cordero en cocción lenta con papas en cubo sobre demi glace de pimienta y romero
$28,500

Bife de chorizo a la campesina
$28,500

pimientos, cebolla, zanahoria, papas fritas, huevo poché, lamina de jamón cocido grillada y arvejas

Bife de chorizo en crema de hongos con papas y calabaza frita
$28,500

Bife de chorizo en costra de hierbas con papas a la crema de puerro y panceta
$28,500

Salmón rosado montado en puré de marmolado de espinaca y suave crema de champagne
$0

Salmón rosado a la mantequilla con papas rellenas
$38,000

Merluza marinada al horno con verduras al vapor
$0

Bastones de abadejo apanados en crema de ajo y papas cuña
$0

Abadejo La Aguada
$0

Salsa de langostinos, apio, champiñones sobre terrina de verduras

Abadejo al graten sobre wok de vegetales
$25,000

Lomo de ternera criollo. Salsa de hongos silvestres y puré encebollado
$28,500

Chuleta de ternera con papas a la provenzal
$22,000

Lomo grillado con papas fritas o puré
$0

Pechuga de pollo en crema de pimientos y cazuela de verduras
$0

Pechuga grillé o muslo con papas o puré
$0

Wok de ave
$19,000

Wok de nuestras costas
$25,500

Muslo grillado en torre de papas y panceta ahumada con salsa de ajo
$24,500

risotto de hongos
$19,700

milanesa napolitana con guarnicion
$22,000

milanesa de ternera con guarnicion (PROMOCION RESIDENTES)
$19,000

suprema con guarnicion (PROMOCION RESIDENTES)
$18,400

Ojo de bife en reducción de malbec
$28,500

Trucha grille con guarnicion
$17,600

Bondiola a la cerveza y miel
$21,500

Trucha al roquefort con noisette
$24,000

Paella del golfo
$24,500

Menú infantil

Mila con papas fritas
$19,000

Nuggets de pollo con puré
$12,700

Churrasquito de lomo con papas noisette
$13,200

Ñoquis o tallarines con salsa mixta
$11,300

Pastas caseras

Sorrentinos de jamon y queso (PROMOCION RESIDENTES)
$11,300

Sorrentinos de ricota y nuez
$13,200

Sorrentinos de Calabaza
$15,000

Raviolones de salmon rosado
$0

Ñoquis de papa (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

Malfatis de espinaca y ricota
$10,500

Spaghetis al huevo(PROMOCION RESIDENTES)
$11,500

Mostacholes
$9,500

Salsas

Fileto/Blanca/Rosa/Mixta/Crema (PROMOCION RESIDENTES)
$6,000

Bolognesa (PROMOCION RESIDENTES)
$8,000

cuatro quesos
$6,600

Crema de verdeo (PROMOCION RESIDENTES)
$6,600

Crema de hongos
$8,000

Parisiene
$8,000

Carbonara
$8,000

Frutos de mar / crema de langostinos
$12,500

Capresse
$6,600

Crema de vegetales al vino blanco
$8,000

Ternera braseada
$9,500

Pesto
$6,600

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