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Comidas

Entradas

Clásicas Rabas con dúo de salsas
$14,000

Nuestro Cóctel de mariscos
$12,000

Vieiras apanadas
$15,600

Bruschetta de jamón Crudo y queso crema especiado, rúcula y olivas negras
$10,000

Tortilla de papa estilo Rayentray (PROMOCION RESIDENTES)
$13,300

Empanadas fritas de cordero confitado
$3,500

Brochette de langostinos sobre glacé de salsa honey y hojas verdes
$12,000

Langostinos apanados
$14,000

Degustación de fiambres
$9,500

Ensaladas

Ensalada Caesar con pollo
$12,500

Ensalada de atún
$13,800

Ensalada capresse
$12,500

Ensalada de ananá, rúcula, roquefort, pera y nueces
$13,800

Ensalada de langostinos
$16,500

Ensalada mixta
$10,300

Ensalada clásica
$0

Grillados y guarniciones

Papas Fritas (PROMOCION RESIDENTES)
$7,000

bife de chorizo grille
$15,500

lomo grille
$12,000

chuleta de ternera
$12,000

Muslo o pechuga grille (PROMOCION RESIDENTES)
$12,000

merluza grille (PROMOCION RESIDENTES)
$12,000

Abadejo grille
$13,300

salmon rosado grille
$30,500

Verduras al vapor
$7,500

ensalada mixta
$10,300

Timbal de arroz gratinado (PROMOCION RESIDENTES)
$7,000

papas noisette (PROMOCION RESIDENTES)
$7,000

pure de papa/zapallo/mixto (PROMOCION RESIDENTES)
$7,000

Sugerencias saladas

Tostado de jamon y queso
$6,300

Tostado primavera
$7,800

Jamón, queso, lechuga, tomate, huevo

Tostado Crudo y queso
$7,600

Panini de la Huerta
$7,200

Vegetales grillados, lechuga y tomate

Panini de Atun
$9,200

Tomate, huevo y zanahoria

Panini con jamón y queso
$6,300

Sandwich vegetariano
$7,200

Pan de miga, hojas verdes, tomate y palta

Hamburguesa con jamón y queso
$9,000

Hamburguesa Completa
$12,700

Jamón, queso, huevo,lechuga, tomate y fritas

Hamburguesa Rayentray
$14,300

Jamón, queso, rúcula, tomates confitados, cebolla caramelizada, papas baston a la provenzal

Lomito con jamón y queso
$10,700

Lomito Completo
$14,300

Jamón, queso, huevo, lechuga, tomate y fritas

Tabla de quesos y fiambres (por persona)
$9,500

panini de pollo
$10,600

Tostado napolitano
$7,800

gratinado con queso, jamon, tomate y oregano

Bruscheta de palta y huevo
$7,500

pan blanco o integral

Tostado Sin TACC
$7,300

jamon y queso

Tostado primavera SIN TACC
$8,800

Nuestras sopas

Sopa de verduras
$8,100

Sopa crema del chef
$8,700

Sopa de Campo con trocitos de carne y verduras
$10,000

Sopa crema de mariscos al vino blanco
$12,700

Menú vegetariano

Hamburguesas de lentejas y mix de verduras sobre zucchini grillado (PROMOCION RESIDENTES)
$12,700

Trufas de tofu con arroz yamaní y tomate concasse
$0

Cazuela de vegetales rostizados al gratén
$13,200

Milanesa de berenjenas con ratatouille de verduras bañadas en crema de gruyere
$13,200

Tortilla de zucchini y puerro (PROMOCION RESIDENTES)
$11,000

Risotto de verduras (PROMOCION RESIDENTES)
$13,500

Platos principales

Bondiola a la barbacoa con chips de batatas y papa
$17,000

Ternera estilo goulash con papas noisette
$13,300

Cordero en cocción lenta con papas en cubo sobre demi glace de pimienta y romero
$21,000

Bife de chorizo a la campesina
$21,000

pimientos, cebolla, zanahoria, papas fritas, huevo poché, lamina de jamón cocido grillada y arvejas

Bife de chorizo en crema de hongos con papas y calabaza frita
$21,000

Bife de chorizo en costra de hierbas con papas a la crema de puerro y panceta
$21,000

Salmón rosado montado en puré de marmolado de espinaca y suave crema de champagne
$0

Salmón rosado a la mantequilla con papas rellenas
$19,900

Merluza marinada al horno con verduras al vapor
$10,100

Bastones de abadejo apanados en crema de ajo y papas cuña
$0

Abadejo La Aguada
$20,100

Salsa de langostinos, apio, champiñones sobre terrina de verduras

Abadejo al graten sobre wok de vegetales
$18,000

Lomo de ternera criollo. Salsa de hongos silvestres y puré encebollado
$21,000

Chuleta de ternera con papas a la provenzal
$17,000

Lomo grillado con papas fritas o puré
$0

Pechuga de pollo en crema de pimientos y cazuela de verduras
$15,500

Pechuga grillé o muslo con papas o puré
$0

Wok de ave
$15,000

Wok de nuestras costas
$18,400

Muslo grillado en torre de papas y panceta ahumada con salsa de ajo
$15,500

risotto de hongos
$15,600

milanesa napolitana con guarnicion
$17,400

milanesa de ternera con guarnicion (PROMOCION RESIDENTES)
$15,000

suprema con guarnicion (PROMOCION RESIDENTES)
$14,500

Ojo de bife en reducción de malbec
$21,000

Trucha grille con guarnicion
$14,000

Bondiola a la cerveza y miel
$17,000

Trucha al roquefort con noisette
$16,500

Paella del golfo
$19,000

Menú infantil

Mila con papas fritas
$10,000

Nuggets de pollo con puré
$10,000

Churrasquito de lomo con papas noisette
$10,500

Ñoquis o tallarines con salsa mixta
$9,000

Pastas caseras

Sorrentinos de jamon y queso (PROMOCION RESIDENTES)
$9,800

Sorrentinos de ricota y nuez
$8,300

Sorrentinos de Calabaza
$10,400

Raviolones de salmon rosado
$10,400

Ñoquis de papa (PROMOCION RESIDENTES)
$8,700

Malfatis de espinaca y ricota
$8,300

Spaghetis al huevo(PROMOCION RESIDENTES)
$9,200

Mostacholes
$7,500

Salsas

Fileto/Blanca/Rosa/Mixta/Crema (PROMOCION RESIDENTES)
$4,600

Bolognesa (PROMOCION RESIDENTES)
$6,400

cuatro quesos
$5,200

Crema de verdeo (PROMOCION RESIDENTES)
$5,200

Crema de hongos
$6,400

Parisiene
$6,400

Carbonara
$6,400

Frutos de mar / crema de langostinos
$9,800

Capresse
$5,200

Crema de vegetales al vino blanco
$6,400

Ternera braseada
$7,500

Pesto
$5,200

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